Otel Mühendisliği (ISBN: 3001235100019)
Özet: Bu kitabın temel amacı, geleceğin konaklama yöneticileri olarak bakım-onarım ve mühendislik yönetimi kavramını bilmektir. Diğer bir deyişle, mühendislik verileri nasıl analiz edilir, çok daha önemlisi bakım-onarım ve mühendislik