Istanbul Cuisine Contemporaine (ISBN: 9789756845158)

Trop inventif et plein de vie pour demeurer fige, I\'art culinaire d\'Istanbul continue a evoluer, en mariant les saveurs de maniere innovante. Nee de la creativite et du savoir de cartains chefs d\'Istanbul les plus reconnus et d\'auteurs gastronomiques les plus celebres, La Cuisine Contemporaine d\'Istanbul est une collection de recettes professionnelles soigneusement choisies pour etre appliquees aisement dans la cuisine familiale. Puree de petits pois au parmesan, Topic, - Aubergines a I\'huile d\'olive et a la tomate, Beignets aux anchois , Crevettes grillees au Muhammara, Petits paquets d\'aubergines au poulet, Delices aux figues et Macarons a la grenade et a la betterave. Avec des recettes originales et des plats traditionnels revisites, La Cuisine Contempoarine d\'Istanbul vous invite dans son univers facinant de delicesculinaires.